Enigma Enigma

Рецепты от Бренды

2021-08-23 19:30:42 eye-2 3251   — comment 0

Домашняя лапша с курицей

  • Куриные ножки – 3-4 шт.

  • Морковь – 2 шт.

  • Репчатый лук – 1 шт.

  • Куриные яйца – 2 шт.

  • Мука – 1 ст.

  • Растительное масло – 50 мл

  • Соль, специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриные ножки варим в подсоленной воде, после чего вынимаем из бульона и охлаждаем.

2. За это время из воды, муки, яиц и слои замешиваем тесто.

3. Его оборачиваем пищевой плёнкой и помещаем на 15 минут в морозильную камеру.

4. Лук режем произвольно, а морковь натираем на тёрке.

5. Овощи соли, приправляем и обжариваем на растительном масле до готовности.

6. После этого их смешиваем с отделённым от костей и порезанным мясом.

7. Тесто раскатываем и нарезаем небольшими ромбами.

8. Их варим в подсоленной воде до мягкости.

9. Лапшу перекладываем на тарелку, посыпаем смесью из овощей и мяса, украшаем, и подаём к столу.

Підписуйтесь на наш Telegram канал Enigma