Удивительное открытие сделала группа ученых из Университета Юты под руководством профессора Валерии Молинаро. Они изучали протеины, которые используются различными живыми существами от насекомых до бактерий, в качестве регуляторов температуры замерзания воды. Об этом пишет ресурс scienceukraine.com
В ходе этого исследования выяснилась причина возникновения снега и дождя на низких высотах. Оказалось, что одним из главных факторов погоды есть физическая химия состояний воды, которая в свою очередь определяется чисто биологическими причинами. Другими словами, основными причинами дождя или снега в тучах на высотах до 3-4 километров, являются белки, которые вырабатывают бактерии.
Подробнее о механизмах этого удивительного процесса в статье scienceukraine.com:
"В школе нам рассазывали, что вода замерзает при нуле градусов по Цельсию. Но если быть точнее, она замерзает при наличии нескольких условий - атмосферное давление и наличие веществ в воде (центров кристаллизации). Например, очищенная (дистиллированая) вода может быть жидкой при температуре минус 20 по Цельсию. Но если туда попадет крохотный кусочек льда - она моментально замерзнет. Люди так и не научились толком контролировать точку замерзания дистиллированной воды. Неудивительно, что ученые заинтересовались как этим процессом управляют крохотные живые существа, которые живут в условиях близким к точке замерзания воды. Было понятно, что они используют для этого специальные белки, которые могут играть роль как антифриза, так и катализатора для процесса кристаллизации. Научная теория гласит, что начало процесса нуклеации (начального этапа формирования кристаллов льда) зависит от размеров и формы частиц, которые становятся ее основой. Протеины, которые исполняют роль антифриза - маленькие и не умеют слипаться, для обратного процесса - протеины имеют больший размер и повышают температуру замерзания.
Было выявлено более 35 протеинов, которые могут повышать температуру замерзания воды при различных условиях. Какое отношение это имеет к снегу или дождю? Дело в том, что капельки воды в тучах начинают формировать снег вокруг частиц пыли только на больших высотах, там где темперутура ниже минус 20 градусов по Цельсию. Однако это высоты больше 5 километров. А ведь мы знаем , что даже из туч на высоте нескольких сотен метров идут снегопады. Тепер мы знаем почему. Главная причина - это белки, которые вырабатывают бактерии."
Еще одна удивительная загадка живой природы раскрыта, которая показывает, как жизнь прямо управляет физическими процессами и неживой материей.
Фото Алексея Клятова.
Підписуйтесь на наш Telegram канал Enigma