Даже самые простые домашние десерты смогут порадовать гостей или вас самих (а чтобы порадовать себя, не нужно искать особый повод). Не обязательно готовить торт или выпекать пирожные, иногда достаточно залить водой желе в пакетиках. Украсьте блюдо взбитыми сливками, фруктами и ягодами, чтобы они выглядели, как в ресторанчике или кафе. Делимся самыми удачными рецептами блюд с использованием пакетированного желе.
Чтобы десерт получился действительно вкусным, нужно сразу купить качественный продукт. Всегда смотрите на:
- срок годности;
- количество сахара в составе;
- наличие консервантов;
- происхождение красителей и пр.
Если собираетесь готовить десерты для детей, учитывайте возраст. Для самых маленьких лучше купить натуральный желатин и приготовить что-то с минимальным количеством сахара в составе. Детям постарше можно предложить и пакетированное желе, но в ограниченном количестве.
Не стоит покупать продукт, у которого вот-вот истечет срок годности. Из-за этого продукт может плохо загустеть, менять вкус и пр. Смотрите, чтобы до даты оставалось хотя бы 3-4 месяца.
Не менее важно место покупки. Лучше всего приобрести заготовки в супермаркете или магазине, который специализируется на продаже специй и других пищевых добавок. На стихийных рынках велика вероятность получить просроченный, нелицензионный или попросту не настоящий желатин.
Рекомендуем заранее купить по одному пакетику разных вкусов, распробовать их, посмотреть на текстуру и цвет, а уже потом заказывать несколько штук (если вы готовите для праздника или вечеринки).
Удачные рецепты
Среди самых вкусных комбинаций стоит упомянуть:
- желе со вкусом клубники + взбитые сливки + сливочный пломбир;
- желе со вкусом персика + шоколадное мороженое + карамельный мусс;
- желе со вкусом апельсина + жидкий горький шоколад + веточка мяты;
- желе со вкусом киви + свежее манго + взбитые сливки.
Подавать десерт можно с разными напитками — все зависит от вкуса. Ягодные прекрасно сочетаются с насыщенными эспрессо, доппио и макиато. Фруктовые разновидности хороши с молочными коктейлями (в том числе и с добавлением кофе), лимонадами.
В качестве эксперимента попробуйте добавить немного алкоголя (ликер, тоник, мартини) в само желе. Это добавит блюду пикантности. Идеальный вариант для девичника или других взрослых посиделок, если традиционные коктейли набили оскомину.
Підписуйтесь на наш Telegram канал Enigma