Черный тмин (чернушка посевная, римский кориандр) – это однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству лютиковых. Семена тмина используются в качестве специи. Упоминания об этом растении есть в Коране и Библии. Археологи обнаружили черный тмин в гробнице египетского фараона Тутанхамона.
Черный тмин издавна использовался не только в кулинарии, но и в медицине. Масло тмина применяется при различных заболеваниях печени и почек, сердца, пищеварительной системы и т. д. Растение в любых формах оказывает тонизирующее воздействие, улучшает самочувствие человека.
В состав масла тмина входят витамины групп A и B, медь, натрий, калий, фосфор, фитостеролы, флавоноиды, фосфолипиды.
Современные клинические исследования подтверждают, что масло черного тмина:
- Стимулирует иммунные и обменные процессы в человеческом организме.
- Оказывает антиоксидантное и противоспалительное воздействие, снимает отеки.
- Подавляет развитие паразитов, грибков, вирусов и бактерий.
Ученые считают, что черный тмин позитивно влияет на активность так называемых клеток-киллеров (NK-клеток). Они борются с подозрительными и зараженными клетками.
Противовоспалительные свойства черного тмина
Обладая ярко выраженными антиоксидантными свойствами, масло черного тмина нормализует работу желудка и желудочно-кишечного тракта. Исследования показали, что в масле содержатся вещества, регулирующие артериальное давление. Регулярное применение масла показано гипертоникам.
Результаты испытаний показывают, что масло чернушки посевной благоприятно сказывается на лечении симптомов сенной лихорадки и астмы.
Масло показано не только для внутреннего, но и для внешнего применения. Регулярно смазывая коленный сустав при остеоартрите, можно значительно уменьшить болевые ощущения.
Противомикробное и противовирусное воздействие масла
Содержащиеся в черном тмине вещества пагубно воздействуют на развитие вирусов, бактерий, паразитов и грибков. Медики провели исследование на больных гепатитом C. Благодаря регулярному применению масла тмина удалось уменьшить вирусную нагрузку более чем в два раза. Тмин нейтрализует бактерию Helicobacter pylori, которая приводит к язвам желудка.
Весьма эффективен черный тмин и против шистосом и плазмодий.
Американские контролирующие организации одобрили использование черного тмина для приготовления пищи.
Как применять масло черного тмина
Масло тмина употребляют по 1-2 чайных ложки в день. Пьют масло утром натощак, за 15 минут до еды. Детям от 3 до 9 лет можно давать не больше половины чайной ложки масла в день. Норма для детей от 10 до 18 лет – до 1,5 чайной ложки масла в день.
Для каждого человека масло черного тмина будет полезно по-своему. Поэтому будет лучше, если перед курсом приема вы проконсультируетесь со своим лечащим врачом.
Не принимают масло при индивидуальной непереносимости. Так, аллергия на определенные компоненты масла может вызывать головокружение, тошноту, рвоту, кожные высыпания и даже эффект асфиксии.
Масло черного тмина нужно очень аккуратно принимать диабетикам. Избегайте пить масло вместе с лекарствами, которые понижают уровень сахара в крови. Эффект от этого может быть противоположным ожидаемому лечебному воздействию.
Масло черного тмина противопоказано употреблять беременным женщинам. Одно из свойств масла – удалять чужеродные новообразования в организме. Плод беременной как раз и является таким новообразованием.
По этой же причине нельзя употреблять черный тмин сразу после пересадки органов.
К противопоказаниям также относят: мочекаменную болезнь, гастрит, инсульт или инфаркт.
Підписуйтесь на наш Telegram канал Enigma